消费者健康饮食观念的提升，不仅促使饮料行业陷入低迷期，也推动了行业结构深度调整。其中，乳酸菌饮品市场逐渐呈现热闹之态，各乳企陆续采取行动，纷纷加入抢占常温乳酸菌市场的行列。
　　
　　2016年2月29日，专注常温酸奶的光明乳业新研发的一款乳制品“光明清新活力乳酸菌饮品”全面上市。据了解这款新产品规格为330ml/瓶，是采用瑞士乳杆菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、保加利亚乳杆菌等益生菌种长时间发酵。但该产品的保质期为6个月，是能够常温保存的乳酸菌饮料。
　　
　　西美CCM认为，乳业巨头看中常温乳酸菌饮料市场，不仅因消费者对乳酸菌健康有益已有概念的形成，同时还因常温乳酸菌市场增长迅速，并且利润高于低温乳酸菌市场，从而争相抢夺常温乳酸菌市场。