己 酸
分子式：
C
6
H
12
O
2
分子量：
116.16，无色至浅黄色油状液体，有干酪般的不愉快气息，色泽不超过标准比色液6号色标。用于制备香料、白酒调香等。
质量标准：
指标名称：食用级GB11963-89
相对密度(25/25℃)：0.923-0.929
折光指数（20℃）：1.4150-1.4190
沸程（202-207℃） （V/V）：≥95.0%
含量%：≥98.0
包装：20公斤或180公斤/塑料桶
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